LES ENTREES
Terrine de Foie Gras de Canard aux 2 Poivres
Compotée de Pommes au Balsamique
- 19.00€
Roulade de Saumon Fumé & Chèvre Frais aux Herbes
Pain brioché
- 16.50€
Feuilleté de Saint Jacques & Petits Légumes
A la Crème de Persil
- 17.00€
LES VIANDES
Blanc de Volaille Fermier Roti
Aux Epices Douces
- 20.00€
Noisette de Bœuf Roti
Aux Champignons
- 25.000€
Pavé de Veau Roti
Au Lard Fumé & Petits Oignons
- 22.00€
Garniture aux choix
Riz Basmatti aux Champignons
Fricasée de Petits Légumes
Parmentier de Pommes de Terre & Patates Douces
Les Poissons
Dos de Saumon Roti Au Romarin
& Poivre de Séchuan
- 20.00€
Mousseline de Truite Rose Braisée
A la Crème de Morilles
- 21.00€
Pavé de Sandre Roti
Aux Poivre Noir & Artichauts
- 21.00€
Garniture aux choix
Riz basmati aux Champignons
Fricassée de légumes aux Herbes
Parmentier de Pommes de Terre & Patates Douce
Les Gourmandises
Meringue glacée Façon Vacherin
& Son Coulis de Fruits Rouges
- 7.80€
Biscuit Entremet aux choix
Marrons & Noix de Pécan
Orange et Chocolat
Framboisier
Exotique & chocolat blanc
Poire & Caramel
Coco & Ananas
Praliné & Yuzu
Mangue & Passion
Acompagné de Crème Vanille & Coulis de fruits rouges
- 6.80€
Plats non vendus à l’unité.
Un certain nombre de convive demandé. Nous consulter.
Possibilité de choisir vos plats pour composer un menu complet. Un devis personnalisé vous sera établit.
Nos tarifs sont susceptibles d’être modifiés selon le cours du Marché.
Prix TTC à la portion. À emporter.