Carte Restaurant

Les Entrées

Croustillant de Reblochon en Feuille de Brick
Salade aux Noix & Sa Viande des Grisons
Entrée : 16.00 €

Gravelax de Saumon au Poivre Noir & Romarin
Crouton de Chèvre Frais & Figues Séchées
Entrée : 17.00 €

Pain Brioché grillé à l’Huile d’Olives
Œuf Poché à la Crème de Morilles
Entrée : 16.00€

Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée

Pommes Caramélisées & Jus Acidulé

Entrée : 19.00€

Les Viandes

Magret de Canard Caramélisé au Miel & Balsamique
Croustillant de Polenta & Petits Légumes
27.00 €
Fricassée de Rognons de Veau à la Graine de Moutarde
Embeurrée de Pommes de Terre & Petits Légumes
26.00 €
Pavé de Veau Roti à la Crème de Morilles
Croustillant de Polenta & Petits Légumes
27.00 €
Noisette de Bœuf & Son Escalope de Foie Gras Poêlée
Embeurrée de Pommes de Terre & Petits Légumes
36.00 €

Les Poissons

Filets de Perches Poêlés au Beurre Citronné
Fricassée de Pommes de Terre & Salade au Balsamique
29.50 €
Pavé de Thon sur le Grill & Sauce Vierge au Balsamique
Ecrasée de Pommes de Terre & Petits Légumes
26.50 €
Noix de Saint Jacques Rôties au Poivre de Sichuan
Ecrasée de Pommes de Terre & Petits Légumes
30,50 €

Les Gourmandises

Baba Savarin au Parfum de Génépi
Crème Mascarpone & Sorbet à l’Orange
10.90 €
Biscuit Moelleux aux Pépites de Chocolat Noir
Sauce Chocolat Chaud & Glace Vanille Brownie
10.90 €
Feuillantine de Pommes caramélisée façon Tatin

Crème Fouettée & Glace Caramel Salé
10.90 €

Les Dessert du moment

9.50€

 

Vins, Suggestions du Moment

Pétillant Châtaigne

7.20€ La Coupe   12cl

Vin Blanc, Loire Pouilly Fumé AOC 2023

8.50€ Le Verre 12cl    54.00€ La Bouteille 75cl

  Vin Blanc, Chardonnay

5.00€ Le Verre   12cl   25.00€ la Bouteille 75cl

Vin Rosé , Pays du Gard IGP 

5.50€ Le Verre   12cl    POT 25cl   8.60€       POT 50cl   17.20€

Vin Blanc, Lubéron, Vermentino IGP

6.50€ Le Verre 12cl   31.00€ la bouteille 75 cl

Vin Rouge, Lubéron, Grand Marrénon AOC 2022

8.00€ le Verre 12cl   41.00 la Bout. 75 cl

Vin Rouge, Château Les Moutins AOC 2010

5.00€ le Verre 12cl   25.00€ La Bout. 75cl

 

Les Boissons

Sodas   4.10€   33cl   Suppl. Sirop   0.30€

Sodas   4.10€   25 cl   Suppl. Sirop   0.30€

Jus de fruits   4.10€   25cl

Eau Minérale Plate ou Gazeuse   5.90€   100cl   4,90€   50cl

Pastis   Ricard   4.80€   2cl

Martini   Suze   5.10€   4cl

Kir Liqueur   4.60€   12cl

Pétillant Liqueur   7.20€   12cl

Coupe de Champagne   10.50€   12cl   Avec Liqueur  11.00€   12cl

Pression   4.20€   25cl   Avec Sirop   4.30€   25cl

Monaco   4.30€   25cl

Café   2.60€   Avec Crème   2.80€

Grand Café   5.20€   Avec Crème   5.40€

Thé, Infusion   4.40€   Suppl. Lait ou Citron   4.70€

Digestif   8.30€   2cl    Armagnac Hors d’Age   11.00€   2cl

Whisky   9.00€   4cl     Whisky Talisker   11.00€   4cl

Vin Blanc Tariquet 1ères Grives   8.50€ Le Verre   12cl

Côtes du Rhône    POT  25cl   6.00€   POT 50cl   15.00€   Le Verre   6.00€   12cl

Blanc de Savoie Abîmes     Le Verre  6.80€   12cl

Carte des Vins détaillés à disposition.

 

 

 

La Renaissance SAS
54 Avenue Charles de Gaulle
(Allée Grenette)
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