Menus et Suggestions

 

La Brasserie

LE MENU BRASSERIE

La composition des menus ci-dessous est hebdomadaire.

DU LUNDI AU JEUDI MIDI ET SOIR ET VENDREDI MIDI UNIQUEMENT

Rosace de Melon & Jambon

Brushetta de Tomates & Mozzarella

Salade de Poulet & Taboulé

***

Faux filet grillé maître d’Hôtel

Brochette de Porc au Tandori

Steack de Thon Poélé aux Olives

***

Pommes frites

Petits Pois & Lardons

Macaronis aux Champignons

***

Dessert du moment

LE PLAT CHAUD 12.40€

MENU À 15.80€
ENTRÉE. PLAT CHAUD. CAFÉ OU PLAT CHAUD. DESSERT. CAFÉ

MENU À 16.80€
ENTRÉE. PLAT CHAUD. DESSERT

MENU ENFANT – 12 ans 10.90€
STEAK HACHE
FRITES
GLACE

LES SUGGESTIONS DU MOMENT

CROUTON DE CHEVRE FRAIS A L’HUILE D’OLIVES & JAMBON SPECK
Salade, chèvre frais, endives, figues séchées,tomates
• Sal. Entrée  11.00€  • Sal. Repas  14.00€

 

SALADE GOURMANDE de Foie Gras & Mignon de Porc Fumé
Salade, tomate, endives,Foie Gras, Pomme Fruit, Porc Fumé, P.de Terre
• Sal. Entrée  12.00€  • Sal.  Repas  15.00€

RAVIOLE DE SAINT JEAN  A LA CRÈME DE PARMESAN
• Entrée  8.00€    • Repas  14.00€

BRUSCHETTA DE TOMATES & JAMBON FUME

Soupe de Melon au Porto

. Entrée 11.00€   Repas  14.00€

 TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS AUX COUTEAUX
Pommes frites et salade   19.50€

GAMBAS ROTIES En Persillade
• Riz Façon Madras   24.00€ 

.ENTRECOTE CHAROLAISE Au Poivre Vert

Fricassée de P. de Terre à la Peau   22.00€

.CARPACCIO DE BOEUF Mariné à l’Huile d’Olives

Pommes Frites & Salade au Balsamique   18.00€

  • Meringue Glacée aux Framboises

Crème Fouéttée au Mascarpone   9.00€

img-menujour


Le Restaurant

 C’est L’été.La terrasse est de retour . Venez en Profiter!

 20160412_144017

LE MENU GOURMAND

« fait maison »
36.00€

Carpaccio de Saumon à l’Huile d’Olives & Pain Brioché

***

Blanc de Volaille Fermier à la Crème de Morilles

Légumes du Moment

***

Délice Glacée aux Framboises

Crème Fouéttée au Mascarpone

LE MENU DÉLICE

« fait maison »
49.00€

Foie Gras de Canard Poélé au Poivre de Sechouan

Pommes Caramélisées & Balsamique

***

Noix de Saint Jacques

Roties en habit Lard

Embeurrée de P.de Terre au Persil

***

Quasi de Veau à la Crème de Morilles

Légumes du Moment

***

Sélection de fromages

***

Tarte Feuillantine aux Framboises

 Crème Glacée Caramel

***

 

Nos zones d’interventions :

Pour notre service de traiteur, traiteur mariage et organisation de réception, nous travaillons principalement sur les communes du Pays Rochois, ( Amancy, Arenthon, Cornier, Etaux, La Chapelle Rambaud, La Roche sur Foron, Saint Laurent, Saint Pierre en Faucigny, Saint Sixt ).
Mais aussi sur les zones de Bonneville, Ayze, Marignier, Vougy, Cluses.
Fillinges, Reignier, et toute la région d’Annemasse…