Carte Restaurant

Les Entrées

Noix de Saint Jacques en habit de lard fumé
Embeurrée de pommes de terre et tapenade
Entrée : 15,00 €
Plat : €
Foie gras de canard poêlé aux pommes caramélisés
Pain d’épices croustillant
Entrée : 22.50 €
Plat : €
Croustillant de reblochon à l’huile d’olive
Salade, tomates, pommes de terre, jambon cru, reblochon
Entrée : 11,00 €
Plat : €
Brushetta de saumon fumé et chèvre frais
Salade croquante au balsamique
Entrée : 12,00 €
Plat : €

Les Viandes

Noisette de bœuf poêlée et son escalope de foie gras
Embeurrée de pommes de terre et petits légumes
26,00 €
Foie de veau poêlé au vinaigre balsamique
Fricassée de petits légumes et pommes de terre
25,00 €
Magret de canard rôti au poivre noir et miel
Fricassée de carottes fondantes et pommes de terre
23,00 €
Quasi de veau rôti à la graine de moutarde
Fricassée de petits légumes et pommes de terre
24,00 €

Les Poissons

Médaillon de lotte braisé aux petits légumes
Embeurrée de pommes de terre à l’huile d’olives
27.00 €
Dos de saumon rôti aux graines de sésames
Embeurrée de pommes de terre et petits légumes
24,00 €
Dos de cabillaud en brick de poivre noir et persil
Embeurrée de pommes de terre et petits légumes
25,00 €
Filet de perche au beurre citronné
Fricassée de pommes de terre et salade au balsamique
23.50 €

Les Gourmandises

Biscuit Génoise aux éclats de pralines
Sauce chocolat chaud et crème glacée vanille « Carte d’Or »
9.00 €
Meringue glacée au parfum Amarena
Crème fouettée de chocolat au lait
9.00 €
Crème catalane et sa poire rôtie aux épices
Sorbet à la Pêche « Carte d’Or »
9.50 €
Verrine de pommes caramélisées façon tatin
Crème glacée Caramel « Carte d’Or »
9,50 €

Les Dessert du moment

8.00€

 

Vins, Suggestions du Moment

Pétillant à la Myrtille

6.00€ La Coupe   12cl

Vin Blanc, Parallèle 45 Maison Jaboulet AOC

2(.00€ la bouteille 75cl        5.50€ Le Verre   12cl

Vin Blanc Macon Milly Lamartine AOC

6.50€ Le Verre   12cl   31.OO€ la bouteille 75cl

Vin Rosé , Pays du Gard IGP 

5.00€ Le Verre   12cl    POT 25cl   8.OO€       POT 50cl   15,OO€

Vin Rouge, Parallèle 45 BIO   Maison Jaboulet  AOC 

5.50€ Le Verre 12cl      25.00€ la bouteille  75cl

Vin Rouge, Moulin à Vent Maison Burrier  AOC

46.00€ la Bouteille 75cl     8.00€ Le verre 12cl

 

Les Boissons

Sodas   3.80€   33cl   Suppl. Sirop   0.20€

Sodas   3.80€   25 cl   Suppl. Sirop   0.20€

Jus de fruits   3.80€   25cl

Eau Minérale   5.40€   100cl

4,50€   50cl

Pastis   Ricard   4.5O€   2cl

Martini   Suze   4.50€   4cl

Kir Liqueur   3.70€   12cl

Pétillant Liqueur   6.00€   10cl

Coupe de Champagne   8.50€   12cl   Avec Liqueur   9.OO€   12cl

Pression   3.80€   25cl   Avec Sirop   3.90€   25cl

Monaco   3.90€   25cl

Café   2.20€   Avec Crème   2.30€

Grand Café   4.40€   Avec Crème   4.50€

Thé, Infusion   3.80€   Suppl. Lait ou Citron   0.20€

Digestif   7.00€   2cl    Armagnac Hors d’Age   9.50€   2cl

Whisky   8.50€   4cl     Whisky Talisker   9.00€   4cl

Vin Blanc Tariquet 1ères Grives   6.50€ Le Verre   12cl

Côtes du Rhône    POT  25cl   5.00€   POT 50cl   10.00€   Le Verre   4.80€   12cl

Blanc de Savoie Abîmes   POT   25cl   6.00€   POT   50cl   12.00€   Le Verre   5.00€   12cl

Carte des Vins détaillés à disposition.

 

 

 

La Renaissance SAS
54 Avenue Charles de Gaulle
(Allée Grenette)
74 800 La Roche Sur Foron
Tél : 04 50 03 13 13
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