La Brasserie
LE MENU BRASSERIE
La composition des menus ci-dessous est hebdomadaire.
DU LUNDI AU JEUDI MIDI ET SOIR ET VENDREDI MIDI UNIQUEMENT
Salade d’Œuf Poché & Lardons
Terrine de Lapin aux Herbes
Tartine de Thon aux Olives
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Faux filet grillé maître d’Hôtel
Longe de Porc sauce Champignons
Pavé de Saumon Roti au Beurre Citronné
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Pommes frites
Tomates Provençale
Riz
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Dessert du moment
LE PLAT CHAUD 12.40€
MENU À 15.80€
ENTRÉE. PLAT CHAUD. CAFÉ OU PLAT CHAUD. DESSERT. CAFÉ
MENU À 16.80€
ENTRÉE. PLAT CHAUD. DESSERT
MENU ENFANT – 12 ans 10.90€
STEAK HACHE
FRITES
GLACE
LES SUGGESTIONS DU MOMENT
CROUTON DE CHEVRE FRAIS A L’HUILE D’OLIVES & JAMBON SPECK
Salade, chèvre frais, endives, figues séchées,tomates
• Sal. Entrée 11.00€ • Sal. Repas 14.00€
SALADE GOURMANDE de Foie Gras & Mignon de Porc Fumé
Salade, tomate, endives,Foie Gras, Pomme Fruit, Porc Fumé, P.de Terre
• Sal. Entrée 12.00€ • Sal. Repas 15.00€
RAVIOLE DE SAINT JEAN A LA CRÈME DE PARMESAN
• Entrée 8.00€ • Repas 14.00€
FRICASSEE DE CEPES en Persillade
Salade Croquante au Balsamique & Noix
. Entrée 12.50€ Repas 17.50€
TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS AUX COUTEAUX
• Pommes frites et salade au Balsamique 19.50€
.ENTRECOTE CHAROLAISE Aux Girolles
Fricassée de P. de Terre à la Peau 23.00€
.NOIX DE SAINT JACQUES Roties au Poivre Noir
Embeurée de Pommes de Terre aux Cèpes 26.00€
- BABA SAVARIN AU RHUM & FRAMBOISES
Crème Fouéttée au Mascarpone 9.00€
Le Restaurant
C’est L’été.La terrasse est de retour . Venez en Profiter!
LE MENU GOURMAND
« fait maison »
36.00€
Croustillant de Reblochon & Magret Fumé
Salade au Balsamique
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Filets de Perches au Beurre Citronné
& Petits Légumes du Moment
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Baba Savarin au Rhum & Framboises
Crème Fouéttée au Mascarpone
LE MENU DÉLICE
« fait maison »
49.00€
Foie Gras de Canard Poélé au Poivre de Sechouan
Pommes Caramélisées & Balsamique
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Fricassée de Cèpes en Persillade
Œuf Poché Coustillant en Chapelure de Noix
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Noisette de Bœuf Poélée aux Girolles
Légumes du Moment
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Sélection de fromages
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Meringue Glacée aux Framboises
Crème Fouéttée au Mascarpone
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