Carte Restaurant

Les Entrées

Croustillant de Reblochon en Feuille de Brick
Salade aux Noix & Sa Viande des Grisons
Entrée : 16.00 €

Gravelax de Saumon au Poivre Noir & Romarin
Crouton de Chèvre Frais & Figues Séchées
Entrée : 17.00 €

Pain Brioché grillé à l’Huile d’Olives
Œuf Poché à la Crème de Morilles
Entrée : 16.00€

Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée

Pommes Caramélisées & Jus Acidulé

Entrée : 19.00€

Les Viandes

Magret de Canard Caramélisé au Miel & Balsamique
Croustillant de Polenta & Petits Légumes
27.00 €
Fricassée de Rognons de Veau à la Graine de Moutarde
Embeurrée de Pommes de Terre & Petits Légumes
26.00 €
Pavé de Veau Roti à la Crème de Morilles
Croustillant de Polenta & Petits Légumes
27.00 €
Noisette de Bœuf & Son Escalope de Foie Gras Poêlée
Embeurrée de Pommes de Terre & Petits Légumes
36.00 €

Les Poissons

Filets de Perches Poêlés au Beurre Citronné
Fricassée de Pommes de Terre & Salade au Balsamique
29.50 €
Pavé de Thon sur le Grill & Sauce Vierge au Balsamique
Ecrasée de Pommes de Terre & Petits Légumes
26.50 €
Noix de Saint Jacques Rôties au Poivre de Sichuan
Ecrasée de Pommes de Terre & Petits Légumes
30,50 €

Les Gourmandises

Baba Savarin au Parfum de Génépi
Crème Mascarpone & Sorbet à l’Orange
10.90 €
Biscuit Moelleux aux Pépites de Chocolat Noir
Sauce Chocolat Chaud & Glace Vanille Brownie
10.90 €
Feuillantine de Pommes caramélisée façon Tatin

Crème Fouettée & Glace Caramel Salé
10.90 €

Les Dessert du moment

9.50€

 

Vins, Suggestions du Moment

Pétillant Fraises

7.50€ La Coupe   12cl

Vin Blanc, Lubéron, Chardonnay Maison Marrenon IGP 2023

6.00€ Le Verre 12cl   29.00€ La Bouteille 75cl

  Vin Blanc, Côtes du Rhône, Parallèle 45, Maison Jaboulet AOC 2024

7.00€ Le Verre   12cl  32.00€ La Bout. 75cl

Vin Rosé , Pays du Gard

6.00€ Le Verre   12cl    POT 25cl   8.90€       POT 50cl   17.80€

Vin Rouge, Côtes du Rhône, Vieilles Vignes AOP 2023

6.50€ Le Verre 12cl   31.00€ la bouteille 75 cl

Vin Rouge, Bordeaux Graves, Château des Perlignes AOC 2022

8.00€ le Verre 12cl   41.00€ LA Bout.   75cl

 

Les Boissons

Sodas   4.130€   33cl   Suppl. Sirop   0.30€

Sodas   4.30€   25 cl   Suppl. Sirop   0.30€

Jus de fruits   4.30€   25cl

Eau Minérale Plate ou Gazeuse   6.10€   100cl   5.10€   50cl

Pastis   Ricard   5.20€   2cl

Martini   Suze   5.40€   4cl

Kir Liqueur   4.80€   10cl

Pétillant Liqueur   7.50€   10cl

Coupe de Champagne   10.70€   10cl   Avec Liqueur  11.20€   10cl

Pression   4.20€   25cl   Avec Sirop   4.40€   25cl

Monaco   4.40€   25cl

Café   2.70€   Avec Crème   2.90€

Grand Café   5.40€   Avec Crème   5.60€

Thé, Infusion   4.60€   Suppl. Lait ou Citron   4.90€

Digestif   8.70€  4cl

Whisky   9.80€   4cl     Whisky Talisker   11.50€   4cl

Vin Blanc Tariquet 1ères Grives   8.80€ Le Verre   12cl

Côtes du Rhône    POT  25cl   7.90€   POT 50cl   15.80€   Le Verre   6.30€   12cl

Carte des Vins détaillés à disposition.

 

 

 

La Renaissance SAS
54 Avenue Charles de Gaulle
(Allée Grenette)
74 800 La Roche Sur Foron
Tél : 04 50 03 13 13
Email : la.renaissance.sa@orange.fr