Cocktail, menus et Buffets

Les plats « faits maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Cocktails salés

PLATEAU CANAPES SALES 35 Pièces

53.00€ TTC le Plateau

Assortiment de pièces salées…Selon Marché du Moment

PLATEAU DE COUPELLES DEGUSTATION 24 Pièces

71.00€ TTC Le Plateau

Assortiment de coupelles dégustation…selon marché du moment

LES MINIS BURGERS CHAUDS –

1.70€ la pièce

Boudin noir & pomme
Andouillette & oignons

LES MINIS BURGERS FROIDS –

1.70€ la pièce

Foie gras & figue
Saumon fumé & chèvre

LES MINIS CROUSTADES –

1.60€ la pièce

Quiche Lorraine
Quiche poireaux
Pissaladière
Saumon
Reblochon et lard

LE PAIN SURPRISE –

40 pièces

Charcutier 36.00€
Au saumon fumé 38.00€

PRIX TTC À LA PORTION. À EMPORTER

Canapés non vendus à l’unité. un certain nombre demandé. Nous consulter.


Cocktail sucrés…

PLATEAU DE MIGNARDISES SUCREES 40 Pièces

Assortiment de Mignardises sucrées…Selon Marché Du Moment

62.00€

Menus et buffets

MENU « rose » –

23.00€ TTC par personne

Assortiment de 4 Salades…Selon Marché du Moment

Jambon braisé sauce madère
Gratin dauphinois

Tomme et reblochon de Savoie

Tartelette aux Fruits

MENU « marguerite » –

23.00 € TTC par personne

Assortiment de 4 Salades…Selon Marché du Moment

Plateaux de charcuteries assorties 6 sortes

Tomme & Reblochon de Savoie

Entremet du Moment
& Coulis de fruits rouges

BUFFET « muguet » –

25.00€ € TTC par personne

Assortiment de 6 Salades…Selon Marché du Moment
Assortiment de charcuteries 6 Sortes

Rosbif froid mayonnaise
Escalope de volaille froide mayonnaise

BUFFET « tulipes » –

28.50€ TTC par personne

Assortiment de 6 Salades…Selon Marché du Moment
Assortiment de charcuteries 6 Sortes

Rosbif froid mayonnaise
Escalope de volaille froide mayonnaise

Entremet du Moment
& Crème vanillée

BUFFET « jonquille » –

32.00€ TTC par personne

Assortiment de 6 Salades…Selon Marché du Moment
Assortiment de charcuteries 6 Sortes

Escalope de Saumon en Bellevue

& Sa Sauce Tartare

PLAT CHAUD A DÉFINIR

Blanc de Volaille Roti à la Crème de Champignons
Ou
Jambon braisé sauce madère

Gratin de Pommes de terre
Tomate provençale

Entremet du Moment
& Crème vanillée

BUFFET « fleur du paradis » –

39.50€ TTC par personne

Assortiment de 6 salades…Selon Marché du Moment
Assortiment de charcuteries 6 Sortes

Bouquet de crevettes
Escalope de Saumon en Bellevue,

Sauce tartare & Macédoine de Légumes

PLAT CHAUD A DÉFINIR

Mignons de Porc dorés aux épices
Ou
Magret de Canard au Miel & Poivre

Gratin de Pommes de terre
Tomate provençale

Entremet du Moment
& Coulis de fruits rouges

Minimum de 25 personnes demandé.


Plats chauds

Minimum de 50 personnes demandé.

Gratin de pommes de terre 3.20€

Dos de saumon à la graine de moutarde,
& Riz aux petits légumes 11,90€

Jambon braisé à l’os sauce madère
& Gratin de Pommes de terre 13,30 €

Emincé de volaille à la crème de champignons
& Curry de riz 11,30

Fricassée de bœuf à la bourguignonne,
& Gratin de Pomme de terre 11,50€

Tartiflette
& Salade verte 13,50€

PRIX TTC À LA PORTION. À EMPORTER

LOCATION DE VAISSELLE – 3.60 €

2 petites assiettes
1 grande assiette
1 jeux de couvert
2 verres

Les tarifs de nos produits  » espace traiteur » sont susceptibles d’être modifiés en fonction du cours du Marché

 

Nos zones d’interventions :

Pour notre service de traiteur, traiteur mariage et organisation de réception, nous travaillons principalement sur les communes du Pays Rochois, ( Amancy, Arenthon, Cornier, Etaux, La Chapelle Rambaud, La Roche sur Foron, Saint Laurent, Saint Pierre en Faucigny, Saint Sixt ).
Mais aussi sur les zones de Bonneville, Ayze, Marignier, Vougy, Cluses.
Fillinges, Reignier, et toute la région d’Annemasse…