Les Entrées
Noix de Saint Jacques en habit de lard fumé
Embeurrée de pommes de terre et tapenade
- Entrée : 15,00 €
- Plat : €
Foie gras de canard poêlé aux pommes caramélisés
Pain d'épices croustillant
- Entrée : 22.50 €
- Plat : €
Croustillant de reblochon à l'huile d'olive
Salade, tomates, pommes de terre, jambon cru, reblochon
- Entrée : 11,00 €
- Plat : €
Brushetta de saumon fumé et chèvre frais
Salade croquante au balsamique
- Entrée : 12,00 €
- Plat : €
Les Viandes
Noisette de bœuf poêlée et son escalope de foie gras
Embeurrée de pommes de terre et petits légumes
- 26,00 €
Foie de veau poêlé au vinaigre balsamique
Fricassée de petits légumes et pommes de terre
- 25,00 €
Magret de canard rôti au poivre noir et miel
Fricassée de carottes fondantes et pommes de terre
- 23,00 €
Quasi de veau rôti à la graine de moutarde
Fricassée de petits légumes et pommes de terre
- 24,00 €
Les Poissons
Médaillon de lotte braisé aux petits légumes
Embeurrée de pommes de terre à l'huile d'olives
- 27.00 €
Dos de saumon rôti aux graines de sésames
Embeurrée de pommes de terre et petits légumes
- 24,00 €
Dos de cabillaud en brick de poivre noir et persil
Embeurrée de pommes de terre et petits légumes
- 25,00 €
Filet de perche au beurre citronné
Fricassée de pommes de terre et salade au balsamique
- 23.50 €
Les Gourmandises
Les desserts du moment
- 8.00 €
Biscuit Génoise aux éclats de pralines
Sauce chocolat chaud et crème glacée vanille « Carte d'Or »
- 9.00 €
Meringue glacée au parfum Amarena
Crème fouettée de chocolat au lait
- 9.00 €
Crème catalane et sa poire rôtie aux épices
Sorbet à la Pêche « Carte d'Or »
- 9.50 €
Verrine de pommes caramélisées façon tatin
Crème glacée Caramel « Carte d'Or »
- 9,50 €
