Les Viandes…
Noisette de Bœuf en serpentin de persillade,
Galette de pommes de terre au lard
22 €
Côte de Veau en croûte de moutarde à l’ancienne,
Poêlée de salsifis au beurre noisette
21 €
Brochette de Volaille en habit de ventrèche et sésame,
Tagliatelles aux herbes
20 €
Demi Pigeon rôti en cocotte printanière,
Jus de volaille au foie gras
23 €
Les Gourmandises…
Croustillants de crème brûlée aux bananes confites,
Coulis de fruits de la passion
8 €
Moelleux de chocolat praliné à la nougatine de noix,
Brochette de pommes caramélisée au miel
8 €
Pannequets de crêpes soufflées au Grand-Marnier,
Crème glacée et sirop d’érable
8 €
Mille-feuilles de biscuit noisette au café,
Crème ganache de cacao à la vanille
8 €
Prix nets, taxes et service compris, boissons non comprises.
L’origine des viandes bovines proposées sur nos menus et carte est affichée sur le porte menu extérieur.
